Cortes maduros 21 días sobre carbón de quebracho. En el corazón de Laureles.
Lo que más sale, lo que más nos gusta cocinar y lo que mejor cuenta de qué se trata La Brasa. El menú completo — aquí.
Más pedido Cortes 350g · maduración 21 días · al carbón.
Para la mesa Compartir Selección del chef para 4 · entradas, parrilla y postre.
Insignia Hamburguesas Doble carne, queso azul y tocineta · pan brioche.
Del chef Especialidades Doradas al carbón con limón y sal de mar.
Hay 25 platos más en el menú. Cortes, parrilladas, hamburguesas, acompañamientos, vinos y mezcales.
Carbón de quebracho importado, carne nacional madurada en cámara propia, servicio que no te corre.
"El bife de chorizo es de los mejores que he probado en Medellín. La carne llega al punto exacto cada vez y el chimichurri es para llevárselo a la casa. El ambiente oscuro y la atención del mesero hicieron la noche."
"Fuimos por mi cumpleaños 4 personas y pedimos la Parrillada Patrón. Salimos rodando. Todo perfecto: carbón de verdad, no gas. Reservamos por WhatsApp en 2 minutos, súper fácil."
"Probé la hamburguesa La Patrón y entiendo por qué tiene fila los viernes. El doble queso azul + la tocineta es una bomba. Pedí mezcal artesanal y me hicieron la recomendación perfecta."
"Mejor parrilla en Laureles, sin discusión. Llevo 6 meses yendo cada 2 semanas con mi pareja. Nunca falla. Las mollejas son una locura."
Para otros días también puedes simplemente caer. Tenemos 48 puestos adentro y 16 en la terraza.
